Notre gamme de rooibos bio aussi appelé thé rouge ou thé d'Afrique du Sud

Le rooibos n’est pas un thé mais est souvent appelé « thé rouge » à cause de sa couleur. En effet, il est issu non pas du théier mais de la plante du même nom, le rooibos, qui ne pousse qu’en Afrique du Sud, dans les montagnes de la région de Cedeberg.

Facile à distinguer à la couleur, le rooibos possède aussi un goût sucré qui en fait toute la particularité. Plus le produit est rouge vif et plus il est de qualité !

Découvrez nos différents rooibos biologiques :


Pour le boire, on ramasse les jeunes pousses des branches, des aiguilles, qui sont d’abord hachées, humidifiées et étalées au soleil afin d’être oxydées.

Le rooibos, appelé aussi thé d’Afrique, est exempt de théine et ne contient que peu de tanins. C’est donc un merveilleux allié pour les femmes enceintes ou les personnes sous traitement qui ne peuvent prendre de thé. Autres particularités, le rooibos protège le foie en améliorant la production d’une enzyme, le P450. Du fait de son oxydation, le thé rouge contient moins de principes antioxydants que le thé vert ou le thé blanc, mais ceux du rooibos sont plus variés. Il permet ainsi également de régler les désordres digestifs et protège les globules rouges. En Afrique, il est couramment utilisé pour soulager les coliques des bébés, là où les thés sont déconseillés. Cette boisson serait également conseillée contre l’eczéma et les différentes allergies.

Moins connu que le thé noir, vert ou blanc, le rooibos commence peu à peu à conquérir l’Occident. Son goût sucré permet de s’en servir de base pour des infusions mais il peut également être bu pur avec plaisir. Il se consomme aussi bien chaud que froid.