Thés noirs

Le Darjeeling n'est pas un thé originaire de Chine mais d'Inde où il pousse en altitude, à l'ombre de l'Himalaya. Darjeeling signifie d'ailleurs “Terre des foudres” en tibétain. Il est considéré comme le thé noir le plus prestigieux au monde.
Attention, les thés noirs sont très forts en théine, il vaut donc mieux les boire le matin.

Le thé anglais par définition ! Le thé Earl grey est servi dans tous les petits-déjeuners traditionnels britanniques avec sa touche de lait incontournable.
Comme tous les thés noirs, le Earl Grey est fort en théine, il ne faut donc pas en abuser. Mais à petite dose et couplé à la bergamote, ce thé noir aurait pour effet de rendre de bonne humeur. En effet, la bergamote est un antidépresseur naturel.
Attention, contrairement au thé blanc qui nécessite une eau à basse température, le Earl Grey doit infuser à 100° !

Le thé noir biologique Winter Love est réalisé à base de gingembre, de racine de réglisse, de clous de girofle et de cardamome. Des saveurs hivernales et épicées pour rester en forme malgré le froid au-dehors.